фотография готовится
Пирожки бомбочки на воде
Что нужно
Порций:
6
брынза
200 г
помидоры
5 штук
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
1 стакан
зелень
масло растительное
150 г
пшеничная мука
3 стакана
сахар
1 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Помидоры порезать кружочками.
- Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
- В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 4. Дать тесту отдохнуть 30 мин. 5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. 6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
- На помидор выложить начинку. 8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
- Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.