Печенье овсяное на кефире
Что нужно
Порций:
2
изюм
200 г
кефир
300 г
мёд
3 ст. л.
овсяные хлопья
300 г
обычно есть дома
ванильный сахар
10 г
корица
0,5 ч. л.
Как готовить
- Вольем кефир в овсяные хлопья.
- Хорошо смешаем кефир с хлопьями и оставим смесь на 40 минут настояться. За это время овсяные хлопья размягчатся.
- Добавляем ванильный сахар и корицу.
- Если у вас изюм сильно сухой, следует его предварительно размочить, залив кипятком на 10 минут. Затем воду слить, изюм просушить.
- Выкладываем изюм в миску к остальным ингредиентам. Хорошо вымешиваем тесто.
- ВАЖНО: если у вас нет силиконового коврика, то следует противень смазать любым маслом, сливочным или растительным, чтобы печенье не прилипло к противню.
- Выкладываем ложкой полученное тесто на противень, немного придавливаем его и придаем ему круглую форму. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут.
- Готовое печенье извлекаем из духовки.
- ВАЖНО: перекладываем печенье на решетку и оставляем там до полного остывания.
- Овсяное печенье на кефире готово! Очень хорошо подавать такое печенье к чаю, вкусно и с фруктовым соком.