Печень говяжья с овощами
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
печень говяжья
600 г
чеснок
1 ч. л.
обычно есть дома
зелень
масло растительное
3 ст. л.
паприка копченаяможно заменить: сладкую паприку
1 ч. л.
перец черный молотый
0,25 ч. л.
сладкий перец
2 штуки
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите печень и обжаривайте до изменения цвета (побеления).
- Тем временем нарежьте овощи тонкой соломкой.
- Добавьте овощи к печени, также добавьте специи, соль. Перемешайте хорошо. Накройте плотно крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
- Добавьте рубленую зелень и подавайте к столу с любимыми гарнирами.