фотография готовится
Паста с креветками и шпинатом
Что нужно
Порций:
2
креветки
250 г
масло оливковое
2 ст. л.
сливки
200 г
сливочное масло
1 ч. л.
спагетти из твердых сортов пшеницы
250 г
шпинат
30 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Налейте воду в кастрюлю (1 литр воды на 100 г спагетти), доведите до кипения, подсолите и опустите пасту, варите 8 минут до состояния AI dente, при этом периодически помешивайте, чтобы спагетти не слиплись.
- СОВЕТ! Читайте инструкцию на упаковке, у каждого производителя она отличается.
- Пока варится паста, успеем приготовить соус.
- Разогрейте сковороду со сливочным и оливковым маслами.
- Выложите креветок и шпинат, быстро обжарьте.
- Влейте сливки, по желанию посолите.
- Выпаривайте на среднем огне до загустения, но не долго.
- Спагетти слейте и выложите в соус с креветками, перемешайте, прогрейте минуту и можно подавать.
- Совет! Промывать спагетти не нужно.
- Вкусная, нежная, ароматная паста с креветками и шпинатом готова.