Паштет из печени говяжей
Что нужно
Порций:
8
лук репчатый
2 штуки
печень говяжья
500 г
сливочное масло
200 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Печень промойте и нарежьте небольшого размера кусочками.
- Разогрейте масло на сковороде, отправьте туда печень. Немного масла оставьте на потом.
- Лук почистите и нарежьте кубиками, добавьте его в сковороду.
- Жарьте ингредиенты до готовности лука. Посолите, поперчите, перемешайте.
- Готовое блюдо переложите в миску. Добавьте остатки масла, а после измельчите всё блендером.
- Оставьте паштет на пару часов для застывания, а потом пробуйте его. Приятной дегустации!