Что нужно

Порций:

1

зелёный лук 2 штуки

мидии 150 г

сметана 100 г

сок лимона 0,25 ч. л.

яйцо куриное 1 штука

обычно есть дома

перец черный молотый 1

соль 2

Как готовить

Мидии выложите в чашу измельчителя или блендера, в глубокую емкость, если собираетесь пюрировать все погружным блендером.
Отварное куриное яйцо очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в емкость к мидиям.
Выложите сметану любой жирности или замените ее густым греческим йогуртом. Посолите и поперчите всю массу. Добавьте лимонный сок.
Измельчите все ингредиенты примерно 3-4 минуты на пульсирующем режиме техники.
Выложите паштет из мидий в пиалу или креманку, подайте к столу с хлебом, сухариками, гренками или тостами.