Паштет из куриной грудки с морковью и луком
Что нужно
Порций:
4
курица
250 г
лук репчатый
60 г
морковь
80 г
сливочное масло
50 г
обычно есть дома
масло растительное
15 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Сварите до готовности куриное филе. Варите его 20-25 минут в подсоленной воде, затем остудите и разберите на волокна средней величины.
- Отварите морковку до мягкости - она варится примерно 25 минут. Затем остудите и почистите овощ. Нарежьте морковку на средние кубики.
- Нарежьте кубиками репчатый лук.
- Обжарьте лук с добавлением растительного масла. Лук должен стать золотистым. Готовый лук остудите.
- Сложите все подготовленные продукты в чашу блендера: курицу, лук и морковку.
- Измельчите все до состояния паштета.
- Перемешайте паштет с мягким сливочным маслом, добавьте по вкусу соль и перец.
- Готовый паштет подавайте к столу. Приятного аппетита!