Паровые биточки
Что нужно
Порций:
8
говядина
500 г
молоко
0,5 стакан
сливочное масло
1 ст. л.
хлеб
1 ломтик
яйца
1 штука
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Для начала нам необходимо перемолоть мясо до состояния однородного фарша, мы можете сделать это при помощи мясорубки или в блендере, как я.
- Снова перекладываем фарш в чашу блендера, добавляем яйцо, сливочное масло, замоченный в молоке и отжатый хлеб, а также соль по вкусу.
- Перемешиваем все до получения однородной массы.
- Из приготовленного фарша формируем небольшие биточки, часть которых можно отправить в морозильную камеру и заморозить впрок.
- Теперь наливаем в чашу мультиварки воду, устанавливаем на нее специальный поднос для приготовления пищи на пару. В этот поднос выкладываем биточки (можно прямо в замороженном виде), я обычно готовлю их вместе с овощами.
- Включаем режим "Варка на пару" и устанавливаем время 30 минут.
- Через пол часа и биточки, и овощи будут готовы, подаем их к столу и принимаемся за обед. Приятного всем аппетита!