фотография готовится
Овощной кугель
Что нужно
Порций:
5
зелёный горошек
40 г
картошка
100 г
лук репчатый
30 г
морковь
30 г
цветная капуста
100 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец болгарский
40 г
соль
Как готовить
- В миску натрите на терке картошку и морковь. Натереть можно на крупной терке или на терке для корейских салатов.
- Добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный лук. Цветную капусту и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в миску. Посолите.
- Перемешайте овощи и разбейте в миску яйца.
- Еще раз тщательно перемешайте овощи с яйцами.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите подготовленную массу.
- Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Время запекания будет зависеть от высоты овощной массы и особенностей вашей духовки.
- Подавайте овощной кугель сразу из духовки, горячим.