фотография готовится
Овощная лапша (из овощей)
Что нужно
Порций:
5
кабачки
1 штука
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец болгарский красный
0,5 штука
прованские травы
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Все овощи помойте и очистите от кожуры. С помощью овощечистки настругайте морковь на тонкие полоски.
- Ту же процедуру повторите с кабачком - снимайте полоски овоща, пока не дойдёте до серединки с семечками, она нам не потребуется.
- Половинку перца нарезаем таким же образом, срезая полоски по окружности овоща.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле 2-3 минуты.
- Выложите к луку овощную лапшу. Аккуратно перемешайте, используя кулинарные щипцы или две вилки.
- Всыпьте прованские травы и тушите под крышкой 5-7 минут, периодически перемешивая овощи.
- В конце приготовления посолите блюдо по вкусу.
- Лапша из овощей готова! Подавайте к столу, посыпав смесью семечек по желанию. Приятного аппетита!