фотография готовится
Овощи, запеченные в пергаменте в духовке
Что нужно
Порций:
2
зелёный горошек
150 г
картошка
3 штуки
лук репчатый
1 штука
морковь
1,5 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ч. л.
приправа овощная
1 ч. л.
Как готовить
- Я использую овощную приправу, но вам допустимо заменить ее другими специями и пряностями.
- Зеленый горошек можно не размораживать, если вы купили его замороженным.
- Также отлично будут гармонировать с другими овощами стручковая фасоль, мелкие соцветия брокколи и цветной капусты, болгарский перец. Главное, нарезайте все мелкими кубиками и гарнир быстрее приготовится!
- Продукты для запекания овощей в пергаменте в духовке - перед вами! Очистите картофель, лук и морковь от кожуры, промойте в воде.
- Нарежьте морковь и картофель мелкими кубиками. Всыпьте в салатник или глубокую емкость, добавьте туда же зеленый горошек.
- Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и всыпьте его вместе с приправой в емкость. Добавьте растительное масло и перемешайте все содержимое емкости между собой.
- Застелите пергаментом форму и выложите в нее овощные нарезки. Заверните пергамент так, чтобы не было отверстий для выхода пара.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте овощи в пергаменте на среднем ярусе 25-30 минут.
- Спустя указанное время овощной гарнир будет готов - извлеките форму из духовки.
- Выложите его на тарелки и подайте к столу горячим. По желанию можно присыпать свежей зеленью петрушки, укропа и т.д.