фотография готовится
Отварные яйца с овощами на сковороде
Что нужно
Порций:
3
кабачок (небольшой)
1 штука
куриные яйца
3 штуки
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
помидоры
1 штука
соль
сыр
100 г
чеснок
0,5 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
молотый кориандр
0,25 ч. л.
сладкая паприка
0,5 ч. л.
сладкий перец
1 штука
Как готовить
- Куриные яйца помойте, опустите в кастрюлю с холодной водой и варите с момента закипания 6-7 минут. Затем сразу их достаньте и остудите в холодной воде. Очистите вареные яйца.
- Лук очистите и нарежьте небольшим кубиком. Обжарьте до мягкости на сковороде с растительным маслом.
- Кабачок помойте, обсушите и нарежьте небольшим кубиком. Отправьте его в сковороду к луку и жарьте вместе, пока овощ не станет мягче.
- Тем временем сладкий перец и помидор также нарежьте небольшим кубиком, и добавьте их в сковороду к луку и кабачку. Помешивая периодически, тушите овощи 5-6 минут при небольшом нагреве.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте специи. Я добавила немного сушеного чеснока, молотого кориандра и молотой паприки, а также соль и черный молотый перец.
- Очищенные отварные яйца разрежьте на две части и уложите в сковороду с овощами срезом вниз. Готовьте 1-2 минуты, чтобы яйца пропитались ароматными специями.
- Сыр натрите на терке и посыпьте на яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, около 3-4 минут.
- Наше вкусное и ароматное блюдо из отварных яиц и овощей готово! Подавайте его сразу! Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из кабачков, куриных яиц и лука
итальянская
Баклажаны с сыром и грибами в духовке
45 минут
итальянская
Салат с копченой курицей, помидорами и сыром
10 минут
мексиканская
Соус Гуакамоле с авокадо чесноком и красным луком
15 минут
мексиканская
Гуакамоле с помидорами
15 минут
мексиканская
Соус Гуакамоле классический рецепт с авокадо и помидорами
20 минут