Отбивные из куриного филе на сковороде
Что нужно
Порций:
6
куриное филе
600 г
масло оливковое
30 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
мука
2 ст. л.
соль
1
специи
1
Как готовить
- Филе курицы помыть, обсушить.
- Филе отбить, натереть солью, специями и оставить на 10 минут пропитаться.
- Отбивную обмакнуть во взбитое яйцо с 2-х сторон.
- Обмакнуть в муку с 2-х сторон.
- Жарить на сильном огне 7 минут с 2-х сторон. Затем прикрыть крышкой и обжарить еще 10 минут на среднем огне.