фотография готовится
Осьминог на гриле
Что нужно
Порций:
3
кабачки
2 штуки
лимон
0,5 штука
масло оливковое
30 г
осьминог
0,5 кг
перец чили
2 штуки
петрушка
3 ст. л.
сельдерей
1 штука
соус соевый
5 ст. л.
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Если осьминоги замороженные, разморозьте их предварительно и промойте. Обсушите.
- Для маринада: измельчите зелень, перец, чеснок, смешайте с маслом и соевым соусом, замаринуйте осьминогов.
- После того, как осьминоги настоятся час, обжариваем их на гриле 7 минут.
- Кабачок режем на кружочки. Тоже обжариваем на гриле.
- А теперь можно и подавать нашего осьминога на гриле: смешиваем с кабачками, солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем соком лимона. Приятного аппетита!