Омлет с крабовыми палочками
Что нужно
Порций:
2
зелёный лук
50 г
крабовые палочки
100 г
куриные яйца
2 штуки
молоко
3 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать омлет с крабовыми палочками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Если крабовые палочки заморожены,то их надо предварительно разморозить. Крабовые палочки извлеките из упаковки, освободите от плёнки и нарежьте на небольшие кусочки - либо сразу резать, либо сначала разрезать палочку вдоль,а потом уж поперёк - кому как нравится.
- Выберите подходящую сковородку для жарки, сковороду разогрейте, налейте растительное масло и обжарьте нарезанные крабовые палочки до румяной корочки. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Яйца разбейте в отдельную миску, влейте молоко, добавьте соль, перец по вкусу. Я в этот раз заменила молоко на сметану.
- Тщательно взбейте смесь, добавляя при этом зелень по вкусу. Я взяла укроп, петрушку. Её нужно предварительно помыть и порезать.
- Вылейте в сковороду с крабовыми палочками готовую яичную смесь и вновь перемешайте. Закройте крышку и готовьте минут 5-10. Нагрев выбирайте несильный,чтобы омлет не пригорел.
- При подаче омлет с крабовыми палочками можно посыпать нарезанной свежей зеленью, поджарить тосты из хлеба и заварить свежий чай или кофе. Приятного аппетита!