Омлет с моцареллой и помидорами
Что нужно
Порций:
3
куриные яйца
4 штуки
молоко
150 г
помидоры черри
5 штук
сыр моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
125 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Все необходимые ингредиенты для приготовления омлета с моцареллой и помидорами - перед вами. По желанию, можете дополнить беконом, сушеным орегано или базиликом, сладким перцем или соусом "Песто".
- В миску вбейте куриные яйца, смешайте их вилкой или венчиком с молоком, солью и перцем. Взбивать не нужно! Всего лишь смешать, чтобы белок соединился с желтком.
- Сковороду диаметром 22-24 см раскалите, налейте масло и добавьте нарезанные помидоры черри или обычные томаты. Обжаривайте их буквально 2-3 минуты.
- Влейте омлетную смесь, готовьте при небольшом нагреве 5-7 минут, до момента, когда верх омлета начнет "схватываться".
- Сыр нарежьте на кружочки, выложите поверх. Готовьте омлет с моцареллой и помидорами 2-3 минуты при закрытой крышке. Готовое блюдо снимите с плиты и оставьте на пару минут в сковороде.
- Подавайте с легким салатом и хлебом. Приятного аппетита!!!