Омлет как в детском саду на сковороде
Что нужно
Порций:
8
молоко
1 стакан
сливочное масло
50 г
яйцо куриное
6 штук
обычно есть дома
соль
2
Как готовить
- Для приготовления омлета как в садике на сковороде подготовить все продукты по списку.
- Шесть куриных яиц крупного размера вымыть под проточной водой, просушить. Аккуратно разбить яйца в глубокую емкость.
- Венчиком перемешать яйца, сделать это очень аккуратно и нежно. Ни в коем случае не стоит брать себе в помощь миксер, иначе появится риск провала блюда.
- Влить молоко. Еще одна особенность, благодаря которой омлет получается удачным – яйца и молоко должны быть одинаковой температуры, не холодными. Снова очень аккуратно перемешать яйца и молоко.
- Добавить в молочно-яичную смесь пару щепоток соли. Перемешать. Можно добавить немного перца.
- Взять чугунную сковороду, щедро смазать сливочным маслом.
- Влить всю смесь в сковороду, накрыть крышкой и отправить на плиту. На медленном огне готовить омлет 12-15 минут.
- После этого приготовленный на сковороде омлет как в детском садике можно подавать к столу.