Что нужно

Порций:

2

горошек консервированный 1,5 ст. л.

картошка 1 штука

куриное филе 100 г

огурцы соленые 1 штука

сметана 0,5 ст. л.

яйцо куриное 1 штука

Как готовить

Нарежьте вареный картофель кубиками. Если овощ у вас сырой, тогда предварительно его отварите в течение 20 минут. В воду добавьте хотя бы 0,5 ч. ложки соли, чтобы он был не пресным по вкусу.
Куриное вареное филе нарвите на более мелкие кусочки или нарежьте. Если мясо у вас сырое, тогда отварите и его в течение 30 минут.
Соленый огурец нарежьте средними по размеру кубиками.
Куриное вареное яйцо разрежьте пополам, отделите белок от желтка. Желток в этом рецепте не потребуется. Нарежьте белок кубиками.
В миске соедините все ингредиенты. Добавьте горошек и сметану. Хорошо все перемешайте.
"Оливье" для диабетиков готов! Приятного аппетита!