фотография готовится
Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем
Что нужно
Порций:
2
куриное филе
250 г
лук репчатый
35 г
манка
1 ст. л.
перец черный молотый
сметана
40 г
соль
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
35 г
перец болгарский
70 г
Как готовить
- Куриное филе промойте, вытрите салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу. Мясо нарежьте мелкими кубиками, выложите полученный фарш в глубокую миску.
- Красный болгарский перец и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, всыпьте к куриному мясу.
- Вбейте туда и куриное яйцо, размешайте до однородного состояния.
- Всыпьте манку и влейте немного сметаны. Сметану берите любой жирности, на ваш вкус.
- Фарш посолите, поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты. Дайте мясному фаршу постоять 15 минут, чтобы манка набухла.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте круглые лепешки-котлеты. Начните жарить на среднем огне.
- Жарьте рубленые котлеты с двух сторон 5-8 минут, чтобы подрумянились и полностью приготовились внутри. Жарьте все котлеты, пока не закончится фарш. При необходимости долейте еще немного масла.
- Готовые рубленые куриные котлеты с болгарским перцем подавайте к столу. Они сочные, мягкие, ароматные и вкусные!