фотография готовится
Оладьи с кальмарами
Что нужно
Порций:
10
кальмары
400 г
куркума
0,5 ч. л.
лук репчатый
2 штуки
макароны
200 г
морковь
1 штука
яйца
3 штуки
обычно есть дома
зелень
масло растительное
100 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Готовые макароны откиньте на сито или дуршлаг.
- Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до готовности.
- Добавьте макароны, перемешайте и дайте остыть.
- Заранее отваренные кальмары нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.
- Добавьте сюда же содержимое сковороды и все перемешайте.
- Добавьте яйца, зелень, соль, куркуму и перец.
- Тщательно все перемешайте.
- Разогрейте на сковороде масло и выкладывайте получившуюся массу при помощи столовой ложки, формируя оладьи.
- Обжарьте оладьи с двух сторон до появления золотистой корочки. Если тесто покажется жидковатым, добавьте 1-2 ст. л. муки или манки.
- Оладьи с кальмарами готовы. Приятного аппетита!