фотография готовится
Оладьи из кабачков с чесноком
Что нужно
Порций:
4
кабачки
300 г
мука
5 ст. л.
чеснок
2 штуки
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
майоран
1 ч. л.
масло растительное
паприка
перец черный молотый
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления кабачковых оладий возьмите кабачки, чеснок, яйцо, муку, соль, паприку, майоран, молотый перец.
- Возьмите молоденькие кабачки, можно даже цукини. Если в вашем холодильнике залежались зрелые овощи - ничего страшного, они отлично подойдут для оладушек, только очистите их от кожуры и семян. Натрите на крупной терке. Если очень много сока - отожмите его.
- Очистите чеснок. Пропустите через чеснокодавку. Добавьте куриное яйцо. Перемешайте.
- Насыпьте соль, паприку, молотый перец, сушеный майоран. Еще раз перемешайте.
- Насыпьте пшеничную муку. Перемешайте.
- Разогрейте масло в сковороде. Выложите небольшие порции кабачкового теста. Обжарьте на умеренном огне до золотистости.
- Оладьи из кабачков с чесноком готовы. Выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось растительное масло, и подайте к столу в теплом виде.