фотография готовится
Окрошка с маринованными огурцами
Что нужно
Порций:
4
вареная колбаса
250 г
зелёный лук
30 г
картошка
3 штуки
кефир
500 г
маринованные огурцы
100 г
яйцо куриное
3 штуки
обычно есть дома
вода газированная
250 г
зелень
20 г
соль
Как готовить
- Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания, вкрутую. Затем достаньте из кастрюли и залейте холодной водой, охладите и очистите. Нарежьте кубиками вареную колбасу и яйца.
- Картошку отварите до готовности, охладите. Нарежьте маринованные огурцы и картошку кубиками и добавьте в кастрюлю.
- Мелко нарежьте зеленый лук и зелень.
- Все нарезанные ингредиенты залейте кефиром.
- Затем налейте холодную кипяченую или газированную воду до желаемой густоты. Посолите окрошку и перемешайте.
- Окрошка с маринованными огурцами готова. Подавайте со сметаной.