Новогодние канапе Елочки сырные
Что нужно
Порций:
6
гранат
0,5 штука
майонез
160 г
миндальные лепестки
20 г
петрушка
75 г
печенье крекер
60 г
твёрдый сыр
350 г
чеснок
5 зубчиков
Как готовить
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этой закуски подходят «Российский», «Пошехонский» и похожие сыры. Количество майонеза можно корректировать, так как с разными сырами его может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Отлично подойдет майонез из перепелиных яиц.
- Сыр натрите на мелкой терке. Если вы взяли мягкий сыр, предварительно охладите его в морозильной камере, тогда его будет просто натереть.
- Натертый сыр переложите в небольшую глубокую миску. Чеснок очистите, помойте и обсушите, пропустите через чеснокодавку, отправьте его к натертому сыру. В миску добавьте майонез и всё перемешайте. Майонез можно приготовить дома. Как это сделать, а также интересные рецепты вы найдёте по ссылкам в конце текста. Количество чеснока берите по своему вкусу.
- На каждый круглый крекер горкой выложите получившуюся закуску и придайте ей конусную форму.
- Петрушку помойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарубите ножом. Эта нарубленная зелень будет представлять собой хвою елочек.
- Гранат разберите на зерна, эти зерна будут представлять собой красные елочные игрушки. О том, как быстро и легко очистить гранат, можете узнать из статьи под рецептом.
- Возьмите первую закуску на крекере, посыпьте ее измельченной петрушкой, распределите на ней в произвольном порядке миндальные лепестки и зерна граната. То же самое сделайте с остальными закусками. Готовые елочки поставьте на блюдо и подавайте к праздничному столу.
- Собранные канапе лучше всего подавать сразу. Однако подготовку можно сделать заранее: сырную массу хранить в закрытой таре в холодильнике до 24 часов, крекеры и украшения — отдельно. Собирайте за 30-40 минут до подачи, чтобы крекер слегка пропитался, но не размяк полностью. Приятного аппетита!