Минтай запеченный в сырном соусе
Что нужно
Порций:
3
молоко
150 г
сливочное масло
20 г
сыр
100 г
филе минтая
500 г
обычно есть дома
мука
0,5 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите сливочное масло. Растопите масло и всыпьте перемешивая муку.
- Влейте в сковороду молоко перемешивая и прогревайте до загустения.
- Добавьте половину тертого сыра и посолите.
- Варите соус перемешивая до однородного состояния.
- Филе минтая сполосните, обсушите, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рыбу.
- Залейте минтай приготовленным соусом.
- Посыпьте верх оставшимся сыром.
- Поставьте блюдо в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Спустя время сразу подавайте к столу.