Минтай в фольге в духовке
Что нужно
Порций:
1
лимонный сок
1 ст. л.
минтай
400 г
помидоры
1 штука
сметана
4 ст. л.
обычно есть дома
перец черный молотый
1
соль
2
Как готовить
- Минтай - рыба очень бюджетная с небольшим количеством костей. По моим вкусовым ощущениям напоминает треску. Запекать минтай в фольге можно как целиком, так и порционно.
- На это раз предлагаю второй вариант, у нас получится самостоятельное полноценное блюдо, не требующее отдельных гарниров, разве что не помешает свежий салат да зелень.
- Для того чтобы запечь минтая с картошкой в фольге в духовке, возьмем продукты согласно списку.
- Минтай промоем прохладной водой, при необходимости очистим от чешуи (как правило ее там очень мало), отрежем хвост, плавники, удалим внутренности и нарежем порционно.
- Картофель очистим и нарежем кружками.
- Выложим на фольгу картофель и порезанный лучок.
- Поверх рыбы посыпем специями и солью.
- Смешаем майонез со сметаной и положим на кусочки минтая.
- Завернем фольгу, выложим на противень или другую жаропрочную посуду, запечем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
- Вкуснейший, сочный минтай в фольге, приготовленный в духовке, готов!
- Готовьте на здоровье и кушайте с аппетитом!