Мидии без раковин в сливочном соусе в духовке
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
40 г
мидии
200 г
сливки
120 г
сливочное масло
20 г
сыр
40 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
15 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное масло, лук и обжаривайте на медленном огне все в течение 5-7 минут, до мягкости.
- Влейте в сковороду сливки, доведите до кипения. Все поперчите, посолите и добавьте измельченный чеснок, снимите с огня.
- Выложите в сливки мидии и перемешайте.
- Переложите мидии в сливочном соусе в форму для запекания и посыпьте твердым сыром, натертым на средней терке.
- Форму с мидиями в соусе поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовые мидии в сливочном соусе достаньте и сразу подавайте к столу.
- Мидии без раковин в сливочном соусе в духовке готовы! Приятного аппетита!