Что нужно

Порций:

4

агар-агар 1 ч. л.

виноград 500 г

Как готовить

Для приготовления мармелада из винограда потребуется только два ингредиента.
Виноград помойте в проточной воде и оборвите веточки. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
Помните толкушкой или взбейте блендером.
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите виноград до кипения и варите 3-4 минуты.
Затем протрите через густое сито.
У меня получилось 250 мл густого виноградного сока с мякотью. Насыпьте в него агар-агар, перемешайте. Проварите 2-3 минуты и выключайте.
Виноградный сок с агар-агаром разлейте в формочки и поставьте в холод. Через 8-10 минут он застынет. При комнатной температуре мармелад застынет за 15-20 минут.
Мармелад из винограда готов.