Мармелад из тыквы с желатином и апельсином
Что нужно
Порций:
7
апельсины
2 штуки
желатин быстрорастворимый
35 г
тыква
500 г
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ст. л.
сахар
4 ст. л.
Как готовить
- Итак, для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления мармелада из тыквы с желатином и апельсином.
- Очистите тыкву от кожицы, удалите семена. Мякоть нарежьте на куски и выложите на противень.
- Закройте фольгой, поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 25-30 минут, время зависит от сорта тыквы. Приоткройте фольгу и проткните кусочки тыквы: если нож входит легко, тыква готова.
- Промойте апельсины. Снимите цедру одного апельсина. Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок.
- Добавьте в сок желатин и перемешайте, оставьте до набухания.
- Время набухания указано на пачке с желатином.
- Вылейте сок с желатином в сотейник, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. Прогрейте на умеренном огне, но НЕ ДОВОДИТЕ ДО КИПЕНИЯ.
- Выложите тыкву в чашу блендера, влейте сок с желатином и измельчите в однородную массу.
- По желанию сок можно процедить.
- Разлейте массу по формам и уберите в холодильник до застывания, минимум на 4 часа.
- Вкусный, ароматный мармелад из тыквы с желатином и апельсином готов.