Мармелад из киви
Что нужно
Порций:
3
агар-агар
1 ч. л.
киви (чистый вес)
300 г
обычно есть дома
вода
50 г
сахар
3 ст. л.
Как готовить
- Вот, что нам пригодится для приготовления мармелада из киви на агаре.
- В воду всыпать агар, перемешать, убрать в сторону.
- Киви почистить, нарезать в кастрюлю, добавить сахар. Прогреть на медленном огне, перемешивая киви, чтобы оно дало сок, а сахар растворился. Кипятить не надо!
- При помощи блендера измельчить фрукт до однородности. Влить в кастрюлю агар.
- Проварить в течение трёх минут, помешивая. Когда масса слегка остынет, разлить по формочкам.
- Убрать форму в холодильник и дождаться застывания мармелада.