Маринованный красный лук для салата
Что нужно
Порций:
3
лук красный
300 г
петрушка
30 г
обычно есть дома
вода
150 г
розовый перец
0,5 ч. л.
сахар
1 ст. л.
семена кориандра
0,5 ч. л.
соль
1 ч. л.
уксус
2 ст. л.
Как готовить
- Нарежьте тонким кольцами или полукольцами толщиной примерно 3 мм.
- Переложите в подходящую миску.
- Петрушку помойте, дайте стечь лишней влаге. Нарежьте зелень и добавьте ее к луку.
- Туда же в миску к луку с зеленью добавьте соль, сахар, розовый перец горошком и кориандр.
- Влейте холодную кипяченную воду и уксус, аккуратно перемешайте. Накройте тарелкой или пленкой и уберите в холодильник мариноваться на 1 час.
- Маринованный красный лук для салата готов!
- Подавайте его к овощным салатам. Приятного аппетита!