Что нужно

Порций:

4

куриные голени 1 кг

масло оливковое 1 ст. л.

соус соевый 2,5 ст. л.

обычно есть дома

перец красный жгучий 0,25 ч. л.

перец черный молотый 0,25 ч. л.

сахар 1,5 ст. л.

сладкая паприка 1,5 ч. л.

Как готовить

Самое главное в этом рецепте — маринад. Чтобы его приготовить, возьмите мисочку с высокими стенками, смешайте в ней три перца. Они обязательно должны быть свежесмолотыми. Добавьте к ним сахар, влейте соевый соус. Перемешивайте до тех пор, пока не растает сахар.
Теперь в получившуюся массу добавьте оливковое масло. Его можно при желании заменить на любое другое растительное мало. Снова перемешайте ингредиенты для маринада.
Залейте маринадом куриные ножки, которые следует предварительно вымыть и обсушить. Вы можете сложить их в пакет, тогда процесс будет боле удобным. Положите мясо в холодильник на несколько часов, поставьте на ножки пресс.
Когда мясо замаринуется, обжарьте ножки со всех сторон на гриле до румяной корочки.