Манник с творогом на кефире
Что нужно
Порций:
9
кефир
250 г
манка
160 г
разрыхлитель
1,5 ч. л.
творог
300 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
ванильный сахар
1,5 ч. л.
сахар
170 г
Как готовить
- Отмерьте необходимые ингредиенты. Кефир подойдет любой жирности. Творог лучше взять 5-9% жирности.
- Манную крупу перемешайте с кефиром и оставьте на 30-40 минут, чтобы манка набухла.
- Яичные белки аккуратно отделите от желтков. В миске соедините желтки, ванильный сахар, творог и примерно половину количества сахара. Пробейте массу погружным блендером до однородности. Тогда пирог будет более нежным. Соедините творожную и манную массы, хорошо перемешайте.
- Яичные белки взбейте сначала на небольшой скорости миксера до мягкой пены. Постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера, взбейте белки до плотных пиков. Включите духовку разогреваться на 180 С.
- Аккуратно лопаткой вмешайте частями взбитые белки в тесто. В конце перемешивания добавьте разрыхлитель. Дно формы для выпечки застелите пергаментом, стенки смажьте небольшим количеством растительного масла. Подойдет форма диаметром 20-22 см. Выложите тесто в форму.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 С духовке до румяности примерно 35-40 минут.
- Готовому пирогу дайте немного остыть и извлеките из формы. Подавайте манник с творогом на кефире с любимыми напитками. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Как это готовят
Ещё 5 блюд из кефира, манки и разрыхлителя
грузинская
Лепешки с творогом и укропом Хачапури
30 минут
индийская
Сырники на кефире с творогом на сковороде классические
25 минут
индийская
Сырники с бананом и творогом на сковороде
30 минут
русская
Классическая запеканка из творога с изюмом в духовке
1 час
индийская
Творожники классические на сковороде
1 час