Макароны с курицей
Что нужно
Порций:
7
курица
1 кг
макароны
350 г
петрушка
помидоры
3 штуки
томатная паста
3 ст. л.
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- В подсоленной воде отвариваем макароны до готовности минут 7-10 и процеживаем.
- Макароны обжариваем на сливочном масле и солим.
- Порционные куски курицы обжариваем на растительном масле на медленном огне 15 минут, солим и перчим по вкусу. Для тех, кто любит только куриные ножки, можно закупить для готовки окорочка.
- На помидорах снимаем кожицу, для этого делаем надрез и опускаем в горячую воду на 1 минуту, а затем в миску с холодной водой. Нарезаем мелкими кубиками.
- Два зубчика чеснока пропускаем через пресс.
- В сковороду с курицей добавляем помидоры, томатную пасту, чеснок и продолжаем готовить еще 5 минут.
- Для подачи на стол на тарелку выкладываем курицу, макароны и украшаем рубленой зеленью петрушки.