Лососевые кармашки

Что нужно

Как готовить

1. Традиционно, начинаем со знакомства с ингредиентами. Вот они, любимые.
2. Начинаем с подготовки филе. Филе моем, срезаем с чешуи.
3. Нарезаем филе на порционные кусочки - такие, как показано на фото.
4. Каждый кусочек разрезаем тонким маленьким ножом таким образом, чтобы получился своеобразный кармашек. Для наглядности смотрите фото.
5. Теперь мелко-мелко рубим наши креветки.
6. Аналогичным образом поступаем и с чесноком.
7. Шпинат тоже мелко рубим и смешиваем с чесноком и креветками. Перемешиваем.
8. Получившейся смесью аккуратно начиняем наши кармашки.
9. Выкладываем кармашки в форму для выпекания, застланную фольгой.
10. Смешиваем молоко, соевый соус и измельченный укроп.
11. Получившимся соусом заливаем нашу рыбку.
12. Накрываем рыбу в соусе листом фольги.
13. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Рыба не должна становиться сухой - пускай внутри остается слегка сыроватой. Это же лосось.
14. Готовые кармашки рекомендую подавать с небольшой порцией риса и зеленым салатом. Приятного праздничного аппетита, уважаемые! :)

Ещё 5 блюд из молока, мяса креветок и соуса соевого