Ленивый рис с курицей
Что нужно
Порций:
4
куриные окорочка
6 штук
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
2 ст. л.
морковь
2 штуки
рис
400 г
обычно есть дома
вода или бульон
600 г
специи
Как готовить
- Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Подготовьте ингредиенты.
- Куриные окорочка промыть, морковку нарезать колечками. Лук мелко порезать и обжарить.
- Берем глубокий противень, смазываем маслом, выкладываем рис. Сверху - обжаренный лук.
- Потом слой морковки и курицу поверх, посолите и поперчите все.
- Заливаем равномерно бульоном и накрываем фольгой плотно, отправляем в духовку на 1,5 часа. Можете огонь уменьшить до 180 градусов. Через 1,5 часа можно проверить курицу.
- Теперь снимите фольгу, перемешайте аккуратно рис, можете перевернуть курицу. Отправьте еще на 15-20 минут. Если бульон испарился - налейте воды. Готовый ленивый рис с курицей подаем с овощами, дав немного остыть. Приятного аппетита!