Ленивые сырники из творога (вареные)
Что нужно
Порций:
5
манка
2 ст. л.
творог
300 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
мука
2 ст. л.
сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления вареных ленивых сырников из творога нам понадобятся все продукты, что на фото. Творог у меня 5%, но подойдет и обезжиренный, и жирный - какой больше любите.
- Тщательно отожмите из творога всю сыворотку, в покупном ее обычно слишком много. Переложите творог в глубокую миску, постарайтесь протереть его максимально мелко.
- Вбейте крупное яйцо, всыпьте муку и манку с небольшими горками, добавьте сахар. При желании можете добавить любой ванильный аромат - сахар или эссенцию. Думаю, что можно положить изюм или сухофрукты, масса хорошо держит форму при варке.
- Тщательно перемешайте творожную массу, отставьте минут на 10 в сторону, дайте манке набухнуть, масса станет чуть плотнее и гуще.
- Руки чуть смочите в воде, отщипывайте по кусочку творожного теста, скатайте сырнички, выложите на разделочную доску, присыпанную мукой.
- В сотейнике или в кастрюльке вскипятите воду, выкладывайте в нее сырники и варите несколько минут - до тех пор, пока они не всплывут.
- Откиньте готовые вареные сырники на дуршлаг, дайте стечь всей лишней воде, затем переложите в тарелку для подачи и смажьте слегка сливочным маслом. Подавайте к столу сразу же после приготовления.
- Ленивые вареные сырники из творога готовы.
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из манки, творога и яйца
индийская
Сырники с бананом и творогом на сковороде
30 минут
индийская
Творожники классические на сковороде
1 час
русская
Рыбные котлеты с творогом и кабачками
15 минут
индийская
Сырники на кефире с творогом на сковороде классические
25 минут
грузинская
Лепешки с творогом и укропом Хачапури
30 минут