Легкий витаминный салатик из редьки и капусты
Что нужно
Порций:
4
капуста
200 г
кукуруза консервированная
100 г
редька белая
200 г
соус соевый
0,1 ст. л.
сухарики
80 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
Как готовить
- Капусту шинкуем, слегка солим и ненадолго забываем про нее чтобы она дала сок.
- Редьку натираем на мелкой терке.
- Вспоминаем про нашу капусту, мнем ее руками до мягкости и появления сока.
- Смешиваем капусту и редьку.
- Добавляем сухарики и кукурузу. Сухарики у меня были просто соленые, но я думаю не плохо будут сочетаться сухарики например с чесноком или хреном.
- Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем. Даем салату настояться до мягкости сухариков. В заправку я добавляла пару капель соевого соуса, но это как говорится "на любителя". Также салат можно заправить майонезом, но т.к. я готовила его в пост у меня получился вот такой вариант.