Квас из березового сока с изюмом и лимоном
Что нужно
Порций:
2
березовый сок
900 г
изюм
50 г
лимон
0,25 штук
сухие дрожжи
1 ст. л.
обычно есть дома
сахар
5 ст. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления кваса из березового сока с изюмом и лимоном - перед вами!
- Лимон ошпарьте кипятком, четверть плода нарежьте ломтиками. Всыпьте в кувшин или стеклянную банку вместе с изюмом.
- Влейте березовый сок, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Тщательно все перемешайте до полного растворения сахара - напиток станет мутноватым, это нормально. Накройте емкость полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
- За это время дрожжи активизируются. Процедите квас через ситечко и разлейте в бутылки. Плотно закрутите крышки и поместите емкости в холодильник. Охладите минимум 1 час, а лучше оставьте на ночь.
- После чего разлейте квас из березового сока с изюмом и лимоном в стаканы или чашки и подайте к столу.