Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Кутья из перловки на Рождество рождественская

5 часов · 4 порции · 5 продуктов

домашняя тушение

Что нужно

Порций:
4
грецкие орехи 50 г
изюм 100 г
мак пищевой 3 ст. л.
мёд 3 ст. л.
перловка 150 г
обычно есть дома
вода 450 г
сахар 1 ч. л.

Как готовить

  1. Промойте перловую крупу и переложите ее в термос.
  2. Залейте крупу кипятком, не доходя на 3-4 см до горлышка.
  3. Хорошо закройте термос и оставьте на 4 часа.
  4. Залейте мак и изюм кипятком, мак накройте. Оставьте на 1 час.
  5. Измельчите орехи (в ступке, ножом или скалкой).
  6. С мака слейте воду, перемешайте его с сахаром.
  7. Перетрите мак в ступке до появления светлого сока.
  8. Слейте изюм. В мед добавьте немного горячей воды и перемешайте.
  9. С перловки слейте воду, переложите разбухшую крупу в удобную миску. Добавьте мед, мак, изюм и орехи.
  10. Хорошо перемешайте кутью и переложите ее в праздничную посуду. Если вы любите кутью с жидкостью - добавьте в мед побольше воды.

Ещё 5 блюд из грецких орехов, изюма и мака пищевого

итальянская Паста Амосова. Смесь мед орехи курага изюм лимон чернослив 20 минут турецкая Праздничная рождественская кутья (классический рецепт) 1 час 10 мин узбекская Постные конфеты 1 час 10 мин еврейская Цимес еврейский 20 минут русская Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке (ПП) 1 час
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов