фотография готовится
Кускус с курицей
Что нужно
Порций:
4
зелёный лук
1 пучок
куриный бульон
500 г
курица
500 г
кускусможно заменить: булгур или мелкий рис
400 г
огурцы
1 штука
оливки
60 г
паприка
помидоры черри
200 г
соль
тмин
фетаможно заменить: брынзу
60 г
обычно есть дома
масло растительное
4 ст. л.
перец болгарский
2 штуки
Как готовить
- Сначала отварим курицу до готовности. В воду добавим немного соли, тмина и перца. Остудите курочку и нарежьте кубиком. Бульон оставьте.
- Примерно пол-литра бульона верните в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, всыпьте кускус и перемешайте. Оставьте под крышкой, выключив огонь. Тем временем помидоры порежьте половинками.
- Лук вымойте, обсушите и измельчите.
- Очистите и порежьте перец некрупно.
- Теперь соедините все подготовленные ингредиенты в миске, добавьте оливки, масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Все готово!