Куриный суп с пшеном
Что нужно
Порций:
5
картошка
3 штуки
курица
1 штука
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
пшено
150 г
обычно есть дома
зелень
соль
специи
Как готовить
- На растительном масле обжарим сначала лук и морковь, а потом добавим курицу, порезанную кусочками, и продолжим жарить до готовности.
- Воду (4 литра) прогреваем, добавим зажарку вместе с остатками масла. Сюда же - картофель брусочками.
- Пшено тем временем промываем, замачиваем в воде и ждем, пока набухнет.
- Добавим пшено к супу, сюда же - соль, специи и зелень. Варим на небольшом огне до готовности.