Что нужно

Порций:

3

капуста брюссельская 150 г

картошка 1 штука

кукуруза консервированная 3 ст. л.

куриный бульон 700 г

курица 200 г

лук репчатый 1 штука

масло оливковое 30 г

морковь 1 штука

соус соевый 2 ст. л.

обычно есть дома

перец ч.м. 2

соль 1 ч. л.

Как готовить

Куриную грудку помойте и выложите в кастрюлю с чистой, фильтрованной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут на самом минимальном огне.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте оливковое или подсолнечное масло. Тушите овощи 7-8 минут, перемешивая. Вместо репчатого лука можете взять лук порей.
Бульон процедите и выложите в него лук с морковью.
Добавьте брюссельскую капусту и картофель, нарезанный кубиками. Варите суп до готовности всех овощей.
Куриное филе выложите в сковороду. Налейте немного масла и соевый соус. Обжаривайте 2-3 минуты.
После добавьте филе в кастрюлю.
Суп поперчите и посолите по вкусу.
Проварите 5-6 минут и выключайте.
Ароматный овощной суп готов. Подаем на обед!