Куриные желудки в томатном соусе
Что нужно
Порций:
1
желудочки
150 г
лук репчатый
1 штука
томатная паста
15 г
обычно есть дома
вода
0,5 стакан
масло растительное
30 г
перец ч.м.
соль
Как готовить
- Вымойте желудочки и выложите их в ковш. Залейте их водой, добавьте соль. Варите в течение 30 минут на умеренном огне.
- Вареные желудочки нарежьте на кусочки.
- Нарежьте репчатый лук полукольцами.
- Обжарьте лук на растительном масле.
- Выложите к луку нарезанные желудочки.
- Томатную пасту выложите в воду, хорошо все перемешайте.
- Влейте томатный соус к луку и желудочкам. Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.
- Томите их на умеренном огне, накрыв сковороду крышкой. По времени данная процедура займет минут 20-30.
- Вот такие желудочки в томатном соусе получились!