фотография готовится
Куриные сердечки с картошкой в духовке
Что нужно
Порций:
6
картошка
6 штук
куриные сердечки
300 г
обычно есть дома
вода
1 стакан
прованские травы
2
соль
3
Как готовить
- Куриные сердечки залейте водой, тщательно промойте и срежьте лишнее.
- Очистите картофель от кожуры, промойте в воде и разрежьте пополам, если клубни среднего размера. Если картофелины крупные, то разрежьте их на 4 части, если мелкие - то не режьте. Можно использовать как молодой, так и обычный картофель. Добавьте картофельную нарезку к промытым куриным сердечкам и присыпьте солью, выбранной приправой. Аккуратно все перемешайте.
- Выложите в форму для запекания. Если вы будете готовить без воды, просто запекая продукты в духовке, то обязательно смажьте форму растительным маслом. Если будете томить в воде, как и я, то масло вам не потребуется, так как сердечки выделят нужное количество жира и картофель не пристанет к форме. Разогрейте духовку до 200 градусов, влейте в форму сбоку горячую воду и поместите заготовку в духовку на 45-50 минут. Чтобы в процессе запекания сердечки не подгорели, форму можно накрыть фольгой или пергаментной бумагой.
- Спустя указанное время блюдо будет полностью готово, но вы все же проверьте сердечки - именно они более плотные и дольше других продуктов будут готовиться.
- Выложите куриные сердечки с картофелем на тарелки и украсьте свежей зеленью, подайте к столу горячими.