фотография готовится
Куриные рулетики с творожным сыром и зеленью
Что нужно
Порций:
4
зелень
зелёный лук
перец черный молотый
петрушка
сок лимона
1 ст. л.
соль
творожный сыр
120 г
филе куриной грудки
2 штуки
цедра лимона
0,5 ч. л.
Как готовить
- Для начинки мелко нарежьте зелень, снимите с лимона цедру и сложите это всё в миску вместе с творожным сыром.
- Тщательно всё смешайте и начинка готова. Соль я не добавляю.
- Филе куриной грудки разрежьте на две части и немного отбейте, придавая более плоскую форму.
- Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком кусочки куриного филе.
- На центр кусочков курицы выложите начинку из творожного сыра и зелени.
- Аккуратно сверните рулетики, стараясь, чтобы начинка не вылезла с краёв.
- Рулетики заверните в фольгу и выложите в форму для запекания.
- На дно формы налейте воду слоем 1 сантиметр, так рулетики не пересохнут в духовке.
- Отправьте всё в разогретую до 190-200°С духовку и запекайте примерно 20-25 минут, до готовности.
- Готовые куриные рулетики с творожным сыром и зеленью освободите от фольги.
- Подавайте куриные рулетики с овощами и салатными листьями.