Куриные отбивные в панировочных сухарях
Что нужно
Порций:
2
куриное филе
400 г
панировочные сухари
100 г
соус соевый
3 ст. л.
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
соль
Как готовить
- Есть множество рецептов приготовления куриного филе. В моей семье очень все любят куриные отбивные. Мясо получается абсолютно не сухим, нежным и вкусным.
- Можно подавать отбивные с гарниром или свежими овощами, с соусом или без него.
- Панировочные сухари подойдут любые, мне нравятся мелкого помола, с добавлением перца и сушеных трав.
- Подготовить ингредиенты для приготовления куриных отбивных в панировочных сухарях.
- Филе разрезать вдоль на две части и отбить. Если филе не толстое, можно не разрезать.
- Обмазать филе соевым соусом и оставить на 5 минут.
- В одну тарелку насыпать сухари. В другую разбить яйцо, немного подсолить.
- Кладем отбитое мясо сначала в яйцо, затем в сухари.
- Обваливаем филе с двух сторон.
- Жарить куриные отбивные в панировочных сухарях на небольшом количестве масла. С двух сторон до румяной корочки. Филе жарится очень быстро, имейте в виду, чтобы не пересушить. Буквально 2-3 минуты с каждой стороны.