фотография готовится
Куриные крылышки в маринаде
Что нужно
Порций:
2
вустерширский соусможно заменить: соевый соус с каплей уксуса
1 ст. л.
креветочная паста
2 ст. л.
кукурузный крахмал
3 ст. л.
куриные крылышки
8 штук
лимонный сок
1 ст. л.
масло оливковое
1 ст. л.
острый соус чили
1 ст. л.
рыбный соус
2 ч. л.
обычно есть дома
коричневый сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Для маринада смешайте все ингредиенты, кроме масла и крахмала. Залейте маринадом крылышки, тщательно втирая маринад в мясо.
- Миску с крылышками и маринадом закройте крышкой или плотно замотайте пищевой пленкой. Мясо должно мариноваться минимум час. Но чем дольше оно пробудет в маринаде, тем насыщенней будет вкус.
- После того как крылышки замаринуются, выньте их из маринада и обваляйте в кукурузном крахмале. Выложите на противень или решетку гриля, смажьте оливковым маслом и жарьте около получаса с обеих сторон.