Куриные крылышки с гречкой в духовке

Что нужно

Как готовить

1. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него куриные крылья, обжарьте их на умеренном огне по несколько минут с обеих сторон до слегка румяной корочки, снимите на тарелку.
2. В это же масло выложите нарезанные лук и морковь, обжарьте овощи минуты 3-4.
3. Переложите гречку в любую удобную огнеупорную форму, удалите весь мусор, тщательно промойте несколько раз, слейте всю воду. Добавьте к крупе обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
4. Слегка посыпьте гречку рубленым укропом, выложите сверху крылышки, их также посолите и поперчите.
5. Влейте горячую воду из чайника, она должна быть выше гречки на 2 сантиметра, независимо от размера формы.
6. Плотно замотайте фольгой форму с куриными крылышками и гречкой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Потом снимите фольгу и поставьте под верхний гриль, чтобы крылышки слегка зарумянились.
7. Сочные и мягкие куриные крылья с рассыпчатой и воздушной гречкой, приготовленные в духовке, готовы к подаче. Подавайте со свежими овощами или домашними соленьями.

Ещё 5 блюд из гречки, куриных крыльев и лука