фотография готовится
Куриные котлеты с цветной капустой на пару
Что нужно
Порций:
7
куриное филе
500 г
лук репчатый
1 штука
цветная капуста
150 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
приправа для курицы
0,5 ч. л.
соль
Как готовить
- Все необходимые продукты для приготовления куриных котлет с цветной капустой на пару - перед вами.
- Филе курицы промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные кусочки.
- Пробейте филе в блендере или прокрутите через мясорубку.
- Цветную капусту разделите на соцветия.
- В слегка подсоленной воде отварите капусту в течение 4-5 минут. Откиньте на дуршлаг, остудите.
- Измельчите цветную капусту в блендере.
- Почистите одну небольшую головку репчатого лука, порежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
- Объедините все ингредиенты. Посолите и добавьте приправу для курицы. Если нет готовой приправы, можно добавить черный молотый перец и травы по желанию.
- Фарш получится мягким и будет прилипать к рукам. Для удобства ладони смочите водой и сформируйте котлеты.
- Выложите котлеты в чашу мультиварки или на листы мантоварки.
- Готовьте куриные котлеты с цветной капустой на пару в течение 35-45 минут.
- К котлетам приготовьте любой гарнир: картофельное пюре, гречневую кашу или, например, рис. Я подавала котлеты с бобами эдамаме и свежим салатом.