Куриные котлеты с батоном
Что нужно
Порций:
5
батон белого хлеба
60 г
куриное филе
700 г
лук репчатый
2 штуки
сливки
300 г
обычно есть дома
майоран
масло растительное
100 г
панировочные сухари или мука
паприка
соль
Как готовить
- Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Можно использовать комбайн для нарезки (чтобы не плакать).
- К луку добавьте мясо курицы, перекрученное на мясорубке.
- Размочите батон белого хлеба в молоке. Батон предварительно нужно порвать на кусочки. Так он быстрее размокнет.
- Батон помять руками, чтоб он разошелся в сливках и вылить к фаршу. Размешать. Добавьте соль, майоран и молотую паприку.
- Из полученного фарша сформируйте котлеты. Обваляйте в панировке. Панировка может быть любой. Я люблю панировочные сухари, а вы можете взять простую муку или овсяную муку (молотые овсяные хлопья).
- Обжарьте с двух сторон до готовности на растительном масле. Подайте к столу.